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BISCOTTI

Biscotti al cocco

INGREDIENTI

200 gr di cocco grattugiato 🥥
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
30 gr di burro morbido 🧈
60 gr di zucchero 🍬
2 uova 🥚

Accendete il forno a 170*
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, aiutandovi con delle fruste elettriche.
In un recipiente amalgamate insieme il cocco, il burro morbido e l’estratto di vaniglia.
Unite i due composti e con l’aiuto di un cucchiaio formate dei biscotti che andrete a posizione sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocete per 20 minuti, girando i biscotti a metà tempo di cottura!

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