Biscotti Pasqualini

Questa è la ricetta per preparare dei biscotti di pasta frolla, molto friabili, tipici del periodo pasquale. Possono essere preparati di dimensioni piccole oppure più grandi, ideali per essere inzuppati nel latte o nel caffè (anche nella tisana)!

Richiedono una preparazione molto veloce e semplice.
Buona Pasqua!! 🐰🐣

Ingredienti

500 gr di farina
4 uova
170 gr di zucchero
80 gr di burro a temperatura ambiente
un pizzico di sale


⏱️ 40 minuti | 🍽️ 15 biscotti

Preriscaldate il forno a 180°

Su una spianatoia, setacciate la farina, versate al centro tutti gli ingredienti e impastate velocemente.

Fate dei rotoloni di impasto spessi 1 cm e chiudeteli a cerchio.

Mettete i biscotti su una teglia e cuocete per 20 minuti circa.