Ingredienti
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di olio di semi
- 125 gr di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
50 minuti | stampo rettangolare per plumcake da 28 cm
Preriscaldate il forno a 180*
Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero; aggiungete la scorza dell’arancia grattugiata, l’olio a filo e lo yogurt. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete un pizzico di sale, la farina e il lievito.
Trasferite il composto nello stampo da plumcake e cuocete in forno caldo a 180* per 40 minuti.
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