Chi non ha mai sentito parlare della ricetta 7 vasetti?
Beh…niente paura! E’ una ricetta molto veloce che permette di utilizzare il vasetto dello yogurt come dosatore senza sporcare troppi recipienti! ☺️
In questa ricetta il profumo dello yogurt alla pesca e delle pesche fresche invaderà la cucina e ci augurerà una buona giornata ogni mattina!! 🍑
INGREDIENTI
1 vasetto di yogurt = 125 ml
3 uova
2 vasetti di zucchero
2 e 1/2 vasetti di farina 00
1 vasetto di yogurt alla pesca
1 vasetto di olio di semi di girasole
1/2 vasetto di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
3 pesche
PROCEDIMENTO
- separate i tuorli dagli albumi; con le fruste elettriche montate i tuorli con lo zucchero per circa 5 minuti ottenendo un composto molto gonfio
- incorporate a filo l’olio e lo yogurt
- aggiungete la farina, la fecola e il lievito mescolando lentamente per non smontare il composto
- montate a neve ferma gli albumi e incorporateli
- aggiungete la scorza grattugiata di un limone e amalgamate
- versate l’impasto in uno stato a cerniera e decorate sopra con le pesche tagliate a fettine
- infornate per 25 minuti a 180*
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